LOS COMPONENTES DE LA CERVEZA SIN ALCOHOL PRODUCEN EFECTOS BENEFICIOSOS PARA LA SALUD.
- Bryan Farias Mejia
- 24 jun 2019
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El Grupo de Neuroquímica de la Universidad de Castilla-La Mancha (UCLM) ha comprobado en pruebas de laboratorio que distintos extractos de cerveza sin alcohol modulan los receptores de adenosina, relacionados con el estrés oxidativo en las células y que se encuentran afectados en los pacientes con Alzheimer Según señala la Agencia SINC, la cerveza negra es la que más propiedades protectoras tiene, pero es relevante que la cerveza sin alcohol también produce efectos positivos, sin los efectos negativos de estas.
Los científicos de la UCLM observaron los efectos en cultivos de células de dos tipos de tumores del sistema nervioso, gliomas y neuroblastomas. Sometidas a condiciones similares a las que ocurren en las enfermedades neurodegenerativas, las células se ven afectadas. Pero en presencia de extractos de cerveza "los efectos se revierten", afirma Mairena Martín, profesora de Bioquímica y Biología Molecular e integrante del grupo.
La novedad de este estudio, publicado en la revista 'Nutrients', los efectos positivos de los distintos componentes de la cerveza no se verían contrarrestados por los negativos derivados del consumo de alcohol
Fuente: Infosalus.
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