DÍA DE LA CERVEZA 2019: LA CDMX TENDRÁ JORNADAS CERVEZARAS.

Celebra el Día de la Cerveza 2019 en la CDMX con catas, talleres y conferencias en las Jornadas Cerveceras.

La Asociación de Cerveceros Artesanales de México está preparando un evento para todos aquellos que amen esta bebida y quieran aprender más sobre ella en su día. El próximo 2 de agosto se llevarán a cabo las Jornadas Cerveceras en la Ciudad de México, con distintas actividades orientadas a fomentar el conocimiento alrededor de la cerveza.

La cita para las Jornadas Cerveceras será de 9 am a 12 am en Startup México (Ignacio Allende 21, Ampliación Torre Blanca) y el costo de recuperación para el público general será de 900 pesos (los afiliados a la asociación tendrán un 50% de descuento). El boleto para este evento incluye cinco cervezas, servicio de café, acceso a las conferencias y talleres del día y acceso a la fiesta que cerrará el evento.

El programa de las Jornadas Cerveceras del Día de la Cerveza 2019 en la CDMX será de lo más variado: podrás aprender sobre las nuevas tendencias en producción artesanal, probar distintos estilos de cervezas artesanales internacionales y hasta aprender a maridar tu cerveza favorita con dulces típicos mexicanos.

Las conferencias de las Jornadas Cerveceras son:

- Nuevas tendencias en cervezas añejadas en barrica, con Eric Salazar, director del Soul Beer Program de Other Half Brewing

- Conferencia de John Palmer, autor de How to Brew y fundador de la consultoría Palmer Brewing Solutions, Inc.

- Un estilo de vida (de calidad) en la cerveza artesanal: seguro de calidad y control de calidad, de Ryan Dunnavant, director de calidad de Oskar Blues

- Bebidas fermentadas tradicionales de México, de Mauricio Ávila, profesor de Gastronomía Mexicana y de Servicio de Alimentos y Bebidas de AMBROSÍA

Las Jornadas Cerveceras también contarán con los paneles Diseño de cerveceríasy Poniendo en orden mi cervecería, ambos pensados para la profesionalización de la industria.

Fuente: Mexico.com